如何做酱油鸡味道好呢？
金昌盛
要做酱油鸡，首先要做好原料的准备工作，选择一只公鸡，先将公鸡杀净，将公鸡放入高压锅中先炖，以保证鸡肉熟透，将鸡切成小块，只好在锅里放入少许的开水，倒入足够的酱油，少放盐，放上适量的辣椒，少许生姜，一块八角，然后等香味散去后，再盛出，将鸡块放入锅中，倒入酱油将鸡上色，将调料与鸡块蒸五到十分钟，
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