怎么卤猪蹄好吃又营养呢?
薛庆鑫
在做卤猪蹄的时候可以先将猪蹄煮熟,这样可以让猪蹄更好的入味,而且在高温下可以将猪蹄中的营养全部释放出来,在卤猪蹄时可以放一些香油,香油中含有丰富的微量元素可以帮助很好的起到补充身体营养的作用,也可以适当的放一些白酒,白酒有杀菌的作用,而且酒香还能帮助增进食欲,平时可以用卤猪蹄来下饭,而且猪蹄含有丰富的胶原蛋白对皮肤也有好处。
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