菠菜怎么做汤呢?
金昌盛
菠菜营养丰富,是人们日常饮食中很喜欢的绿色蔬菜,菠菜不仅可以炒菜,还可以做汤。比如菠菜鸡蛋汤就是一道营养丰富,味道鲜美的汤。这道汤其实做起了很简单,先把菠菜洗干净切成小一点的段,锅内放水,烧开后,把菠菜放入,稍微煮一下,用淀粉勾上一层薄薄的芡,待锅里的汤再次烧开之后,打入两个鸡蛋,最后放适量的盐调味,淋几滴香油就好了。这道汤的特点是除了盐和香油外不加任何的调理,特别清淡,很好喝。
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