土家酱香饼怎么做比较好吃
薛庆鑫
土家酱香饼是种有名的小吃，它的做法并不难，第一，我们需要做好面粉团，在面粉中加入水煎包成团即可。第二，我们需要制作酱料，酱料是最关键的，在锅里放油，同时放入花椒还有八角，变色即可把花椒和八角取出来，然后锅里放些切碎的郫县豆瓣，把红油炒出，然后放些甜面酱还有蒜蓉辣酱，炒到有香味就可以加半碗水，加白糖还有芝麻粉小火煮沸，再加些适量的淀粉变粘稠，酱料的制作就完成了。第三，把面粉团弄成薄片，稍比平底锅大些，在两面刷层油就可以放入平底锅，盖上锅盖，两面变成金黄色即可。最后是在两面刷上面料，可适当放些葱花。土家酱香饼制作完成。
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