华夫饼应该怎么做?
薛庆鑫
首先,你先把鸡蛋黄和鸡蛋清分开,分别装在两个容器里备用,用打蛋器把蛋白打成泡沫状,然后再放上白砂糖和柠檬汁,柠檬汁不用榨汁机,只需将柠檬洗净切成小块,用手轻轻捏两下。接着把蛋黄用筷子夹起,放进白砂糖,橄榄油,香料,搅拌均匀后,把刚处理好的蛋白一点点倒进蛋黄里,不停地搅拌。最后把它们倒进华夫饼专用考盘里,十分钟后就可以吃了。
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