怎么做凉糕好吃?
白永明
做凉糕的材料很简单,只需要石灰水和面粉就可以了。首先用水泡石灰,等石灰沉淀一下取上面的石灰水。可以多重复几次,大概需要两大碗的石灰水。然后把面粉放在碗里加入清水充分搅拌,清除掉颗粒状的面粉,充分搅拌。然后把石灰水烧热,慢慢的把面粉糊调入石灰水里面,特别注意需要不停的搅拌。将火调小,然后一边煮一边搅拌。等到锅里变得黏稠光滑就可以了。然后冷藏,吃的时候加入红糖就可以了。
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