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到底应该如何做狮子头啊?

酒精的温度问

女儿今天说想吃狮子头,但是我没做过这个菜,平时连做饭都少,我怕做的不好吃啊。那么我想知道,到底应该如何做狮子头啊?

狮子头如何烹饪烹饪方法

白永明

想要做好吃的狮子头,首先我们在选择肉的时候,就需要挑那种肥瘦适中的肉,然后把肉剁碎。再接下来就是面粉了,面粉尽量用手多揉一会,这样软和好吃一些,如果喜欢吃嫩一点的狮子头,那么还可以放一点淀粉在一起,捏呈肉圆子。接下来就是要炸了,在锅里多放一些油,然后把肉圆子放进去锅里,用小火煎炸,等到了两面都发黄,就说明是好了,然后按照做红烧肉的方法做就行了。

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