蛋饺怎么做好吃呢?
金昌盛
做蛋饺要绞肉馅,肉馅放精盐,白砂糖,老抽,胡椒面,姜沫,葱沫,蒜沫,一起搅拌均匀,然后放适量水跟面粉,搅拌均匀,鸡蛋打好搅拌均匀,锅里放适量植物油烧开,把鸡蛋放锅里,然后鸡蛋煎变色好了就往鸡蛋上放肉馅,因为在锅里,放好肉馅要马上对折,这样鸡蛋边会立刻黏上,马上盛出来,以免糊了,这样蛋饺就做好了,然后蛋饺根据个人口味可以煮吃,煎吃,也可以蒸吃。鸡蛋有丰富蛋白质,对人的视力很好。
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