多宝鱼如何去鳞呢?
白永明
多宝鱼是一种营养价值极高的食物,一般上桌很少,但是它的营养价值确实高,许多人会问多宝鱼如何去鳞,其实,事实是,多宝鱼的鳞根本不用去,多宝鱼外层是一种胶状物质,是可以食用的,一般情况下,多宝鱼清蒸口感最佳,即可以保持鱼肉的鲜美,又不会损害鱼肉的营养价值,可以说是最佳选择,要做鱼前最好用调料腌制一下,又可以除腥又可以入味。
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