大蒜汁的功效是什么呢？
白永明
经常吃大蒜对人体健康有很大的帮助，大蒜中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及人体所需的维生素和矿物质，是一种很好的保健食物，现在吃大蒜不仅可以促进我们的食欲，还可以帮助我们日常的消化，大蒜中有一种叫做大蒜辣素的物质，它是一种毒性较小的植物杀菌素，可以在三分钟内杀灭细菌，经常吃大蒜可以杀死很多有害细菌。
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