如何做披萨饼皮最好吃
金昌盛
将高筋面粉和全麦粉搅拌均匀,如果想吃更粗糙或更有营养的东西,可适当多加些全麦粉,将温水与酵母、糖、盐、油混合,静置10分钟,将水和面粉混合,揉成光滑的面团,放入容器底,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,取出面团发酵成蜂窝状。将面团按压排出,继续放在温暖的地方发酵至两倍大小,将发酵好的面擀成约半厘米左右,用叉子在上面随便扎一下,然后放到冰箱里冷冻,把它冻硬后放入密封袋中,然后再进行冷冻,就可以吃了。
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