臭屁醋的做法是什么？
续耶路撒冷问
白永明
臭屁醋是一种很好的抗癌物，很多人都喜欢吃这个，但是因为它的味道有点臭，而且像放屁的臭味，所以就叫臭屁醋，其实这种醋就是选用了很多粮食做出来的，具体的做法就是选用大米进行翻炒，炒透大米以后放入陶罐里，加上山泉水封住盖子进行发酵，经过三个月的发酵后就成了臭屁醋。虽然臭，但是用这种醋做出来的汤确实非常美味可口，还有健胃的功效。
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