怎样做麻辣香锅酱呢?
王喜萍
我会做麻辣香锅酱,那就让我来教你吧。首先,你要准备用的到的一些原料。我给你列出一个清单:牛油、色拉油、泡椒、辣椒、大葱、大蒜、豆瓣、白酒、花椒、冰糖、混合香料。然后,先把牛油放入锅中熬成液体状,然后再加入一些色拉油,炒到6、7分熟时,加入准备好的葱、蒜、姜,再炒将近一个小时,倒入豆瓣、花椒、泡椒、大火炒,然后再小火,放入香料,白酒、冰糖再炒10分钟左右就行了。
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