蜂蜜放久了有酒味怎么办?
白永明
蜂蜜中有一种叫耐糖的酵母菌,它主要是来源于蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空气等,在一定温度下会分解,产生酒精和二氧化碳,也就是你现在闻到的酒味,但是相对于其他食物的酵母菌,蜂蜜中的酵母菌发展的比较缓慢,如果你这个蜂蜜是纯天然的话,还是可以吃的,只要敞开来散一散气味就好,但是如果是普通的蜂蜜,还是不建议你使用,说明已经变质了。
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