竹笙怎么吃有营养？
王喜萍
竹笙的食用方法有很多，可以和排骨、山药等食材一起炖汤食用，首先需要将竹笙清洗干净，然后在锅中加入适量的调味品，一般需要煮制半个小时左右，这样会使口感更加香嫩。竹笙作为菌类食物的一种，有很高的营养价值，经常食用可以起到补气滋阴和润肺止咳等一系列的功效，能够大大提高自身的免疫能力，对于脑力工作者有舒缓情绪和缓解疲劳的作用。
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