蒸卤面的做法是什么
王喜萍
你好,南京这边好像是找不到有蒸卤面的店,自己动手丰衣足食吧,会做了以后自己想什么时候吃都行。首先,先把面条放进准备好的蒸锅内吗,锅里用纱布垫上,先中火蒸个十五分钟。然后根据自己的爱好,喜欢吃西红柿,大白菜,或者酸豆角等,喜欢吃什么就准备好什么食材,还有肉丝。锅里放油,然后放入葱姜,在放如肉丝炒,炒两分钟后,陆续加入豆角,西红柿之类的,你爱吃的都可以放。不要炒熟,半熟即可,放入酱油上色。然后加水煮五分钟。之后再将面和炒好的菜和酱放到一起搅拌。最后将搅拌好的一起放入原先的蒸锅在蒸个20分钟即可食用。
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