酸辣酱的做法是什么?
您好,我们家非常喜欢吃凉菜,每次吃凉菜的时候都喜欢弄一点酱放在里边,以前我都是放辣椒但是后来有一次我吃了凉拌菜用酸辣酱做得,非常好吃,我就想做一点酸辣酱留着做凉菜吃酸辣酱怎么做呢?
酸辣酱怎么做怎么吃![](https://mip.cndzys.com/mobile/images/17_avatar_max.jpg)
白永明
您好,下面为您介绍酸辣酱的做法。 首先,在酱上面的选择我们可以选择超市里卖的豆瓣酱,然后准备一瓶镇江酸醋,如果喜欢吃辣椒的人,可以选择菜市场卖的朝天椒,把朝天椒剁好,剁好的朝天椒放入一个容器里面放上盐腌制两天,研制好的朝天椒直接倒入豆瓣酱里面,再倒入一些醋,把坛子密封起来,两天后就可以吃到非常美味的酸辣酱了,酸辣酱的吃法很多,可以在炒菜的时候放一点,吃面条,吃粥做凉拌菜都是可以的。
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