炸蔬菜丸子怎么做好吃?
金昌盛
炸蔬菜丸子是一道美味的家常菜,具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便的功效。需要准备的材料有,茼蒿100g,韭菜100g,配料准备油,盐,鸡蛋,胡椒粉,面粉。首先将茼蒿和韭菜摘去老叶老梗备用。将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净并切成碎末放入容器中,在容器中打入一个鸡蛋,加入适量面粉搅拌均匀,加入少许盐,胡椒粉调味。热油锅,将拌好的菜糊用手挤成球形,下油锅炸,捞起就可以食用啦。
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