黄瓜金针菇的做法是什么？
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王喜萍
黄瓜金针菇的做法其实也不是很难，应该说一学就会。制作方法是将金针菇洗净掰开成小朵。锅内烧开水放金针菇焯烫。焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。把黄瓜切细丝。黄瓜丝内加入适量盐，加入白砂糖。适当的加入几粒味精，加适量醋。把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。再加上适量花生油，加几滴芝麻油。放两勺老干妈辣酱拌匀即可。如果喜欢吃芥末的人可以在其中加入适量的芥末，那样味道更好一些。
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