木耳金针乌鸡汤怎么做
王喜萍
其实木耳金针乌鸡汤的做法非常简单，第一步，将乌骨鸡切开，然后把内脏给去掉，一切都弄好之后，把乌鸡给洗净切成小块。第二步，将黑木耳用开水浸泡两个小时，金针菇用清水浸软。第三步，分别用清水洗净，与乌骨鸡一起放入锅中，加入清水1000毫升。第四步，盖上锅盖，放在锅内用文火隔水炖三个小时，调味供用。木耳金针乌鸡汤能够清肠解毒，补益脾胃，十分适合中老年人食用。
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