慈姑的功效与作用是什么?
金昌盛
慈姑属于比较常见的蔬菜,它的功效也是比较多的。慈姑当中含有丰富的微量元素,能够起到护心,清热润肺,解毒的作用。慈姑的家常做法以慈姑烧肉最为常见,制作方法也是比较简单的,将慈姑削皮,用清水洗净备用,准备好五花肉,洗净切小块,加入食盐,料酒等调味料腌制,油锅加热,到入食用油,加入葱姜蒜爆炒提香,放入五花肉煸炒,再把慈姑到入,依据个人喜好放食盐,生抽,料酒等,成熟后出锅即可。
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