法式蘑菇浓汤怎么做?
白永明
准备好黄油、面粉、蘑菇、法棍、洋葱、淡奶油、法香原材料,把黄油下锅融化,放入切好的蘑菇片和洋葱丁,煸炒盛出备用,把面粉放入锅内小火炒香备用。在锅里放入大约80克黄油慢慢化开,加入炒香的面粉,小火搅拌成糊状,然后加入凉开水,搅拌后放入炒好的蘑菇,食盐调味,加入淡奶油,最好放一点法香,美味的法式蘑菇浓汤就做好了。此汤是法国著名美食,味道独特,营养丰富。
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