麻油蒸鸡蛋的家常做法是？
雨打芭蕉残问
王喜萍
取一颗或两颗鸡蛋，打碎在碗里，放少许盐，打散，加入等量或是稍微多点凉开水，朝着一个方向搅拌，用小勺子撇除多余的泡沫，用保鲜膜盖住，这样可以防止出现蜂窝状，隔水蒸大约10到15分钟，取出来后加五、六滴麻油就可以了。鸡蛋的营养价值就不用说了，麻油有抗衰老的功能，对于动脉硬化的预防也是有一定的作用的，所以每天早上吃一碗麻油蒸鸡蛋是不错的选择。
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