茄子肉丁面怎么做好？
薛庆鑫
在做茄子肉丁面时，需要先将肉丁爆炒，再加入适量的干辣椒、食用油等，等到茄子变熟后，再将茄子放入，倒入酱油和食醋，这样做出来的味道会特别香辣。面条煮熟后，将茄子肉丁连带菜汤倒入锅中，搅拌均匀即可食用。茄子富含维生素，同时肉丁也含有丰富的蛋白质，茄子肉丁面可以为身体提供充足的热量，提高细胞的新陈代谢能力。
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