三丝银鱼羹怎么做，营养如何？
女人花如梦问
王喜萍
三丝银鱼羹的做法很简单，在入锅前需要将银鱼放到有料酒、盐、味精等调理的碗里面入味，然后再将银鱼焯熟后和胡萝卜丝、香菇丝一起翻炒，等到翻炒熟以后再倒入料酒，清水、盐等调味料，煮熟即可。三丝银鱼羹这道菜营养价值也很高，银鱼当中的蛋白质含量很丰富，而且脂肪量很低，能够帮助改善脾胃虚弱、虚劳的现象。另外香菇当中的蛋白质很高，所以这道菜很适合给需要补充蛋白质的人吃。
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