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糖蒜的做法和营养是怎么样的?

挚瑶满夙缘问

我是一个很喜欢吃糖蒜的人,但是我总觉得外面买来的糖蒜不是很卫生,于是我就想要自己做糖蒜来吃,糖蒜可以怎么做,它的营养怎么样啊?

糖蒜做法家常做法

薛庆鑫

糖蒜在制作前需要先将大蒜清理干净,然后将大蒜放入添加了盐的水中浸泡。接着就是将所需要的调味料加热,然后在煮沸以后再冷却成为糖醋汁。最后把大蒜跟这些糖醋汁放在一起浸泡即可。大蒜是一种辛热的食物,人体如果吃得太多会导致上火现象的发生,不过用白醋和白糖浸泡以后大蒜的辣味就会有所降低,这样子大蒜就不会这么辛热了,而且在吃完油腻的食物以后吃大蒜还能够帮助去除油腻。

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