鲍汁扣鹅掌怎么做好吃呢？
落日映苍穹つ问
金昌盛
制作鲍汁扣鹅掌，首先要准备好原料，鹅掌，花菇，鲍鱼汁、鸡汤、西兰花一个都不能少。然后把鹅掌放在凉水中浸泡是十个小时，再用清水洗净，把鹅掌上的指甲去掉。把花菇泡法，然后去蒂洗净。在热锅中放上少量的油，把鹅掌煸一下。然后在砂锅中放入葱姜、料酒、鹅掌、鸡汤、花菇、生抽大火加热至沸腾，然后再用小火焖4个小时左右，取出葱姜，加鲍汁，用水淀粉勾汁，锅中汤比较的浓稠，再加盐调味就可以了。
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