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干墨鱼怎么泡发呢?

企求问

我还没有煮过干墨鱼,但是我很喜欢吃干墨鱼,我昨天买了一些干墨鱼回来,听说还要进行泡发之后才能够食用,不知道干墨鱼怎么泡?

干墨鱼如何泡发做法

王喜萍

对于干墨鱼的泡发是很简单的,此时可以使用一些温水来进行浸泡,但是要注意的是,温水的温度是不能够太高的,如果太高的话是会导致干墨鱼的营养流失的,到时干墨鱼丧失了营养价值,因此建议不要使用过烫的水来泡干墨鱼。干墨鱼是一种经过长时间的晒干制作而成的食物,对于身体的健康是有一定的帮助的,能够帮助人体补充大量的蛋白质,能够缓解身体虚弱的症状。

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