椒盐虾怎么做营养会比较好?
王喜萍
椒盐虾做的时候重要的就是腌制,以及椒盐的放置时间。在做虾的时候首先就是需要先用料酒进行腌制,把虾的腥味给去掉,然后加上淀粉拌匀,然后在热油中煎炸过后捞出,再加上青椒以及大蒜配料炒一下,最后把虾和椒盐一起放入进行热炒,这样的话口感是会比较好的,但是需要注意椒盐的时间放置不能太早。虾里面富含的钙质以及蛋白质和其他的微量元素都比较多,平时是可以多吃一些的。
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