汤面条应该怎么做?
薛庆鑫
您好,汤面条就是指带汤的面条,这类面条对于面的选择是非常的讲究的,最好是自己做的面条(和面后,把面幹成大的薄的大面皮后切成长条)或者是在专卖面条的地方买水面,挂面做出来的效果不是很好,可以把面条直接的放到开水里面煮,然后可以选择自己喜欢的蔬菜放在面条汤里面,可以在煮汤面的时候放一个一切两半的西红柿在里面这样汤酸酸的,并且西红柿含有维生素C。
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