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面汤怎么做好吃健康?

狼狽了自己问

我去年底一个人开始在外地上班,下班不想做饭,一般就煮点面吃,每次就放点青菜,或者是打个鸡蛋,过年回来都说我瘦一圈,脸色还不好,我想知道面汤有什么做法能更好吃健康呢?

面汤家常做法做法大全

王喜萍

煮面虽然简单,但是营养成分确实不高,所以需要在面汤上下功夫来弥补这个缺点。不仅增加风味也能增强营养。最简单的可以先做个番茄炒蛋,用油炒可以激发出番茄内的营养,炒后加水放面,煮至面熟,不仅颜色好看,也很有营养。另外可用胡萝卜炖牛腩作为面的汤底;同理玉米排骨、山药猪蹄、海带排骨、炖鸡等汤类都可以作为面汤,增加风味同时也补充营养。

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