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猪腰子要怎么去腥?

遗忘的时光问

最近我总是感觉腰特别的酸,而且特别软,而且还有一些泌尿上面的情况,医生说是有肾虚的情况让我补一个猪腰子,但是主要是要怎么去腥味呢?

猪腰方法如何解决

金昌盛

猪腰剖开后不要泡水,只要用清水洗净就可以了,里面的白筋也不要去掉,在里面放几粒胡椒粒,隔水炖,效果会更好。主要为什么会有腥味,主要是由于猪腰里面的白筋引起的,所以再铺开主要之后要仔细的把白筋去掉,放入水中要用力的把血水挤出来,在烹调的时候要加一些葱姜蒜,有很好的去腥味的作用,还可以配合一些调味料来去掉腥味,说是酱油、白酒,都是很好的,

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