怎么样腌制鹅蛋?
王喜萍
鹅蛋含有一定的脂肪,含有非常丰富的蛋白质,鹅蛋和其他禽蛋鸭蛋一样,经过腌制后的鹅蛋也是非常美味的,也是一种非常有特色的食物,下面就为您介绍鹅蛋的腌制方法,首先我们需要一个缸或者是一个大坛子,把鹅蛋清洗一下,如果是北方地区最好的鹅蛋,最好用黄土把鹅蛋埋在里面,如果没有黄土,可以用土锅的草灰或者是直接用粗盐将鹅蛋用水浸湿,然后放在里面,一定要注意把鹅蛋密封好。
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