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青团应该怎么做才好吃?

别无他想问

青团是一种民间的小吃,我姐这次要回家教我做青团,以前都是直接在超市里买现成的,今年想自己动手做一做,青团应该怎么做比较好吃?

青团制作方法怎么吃

金昌盛

在做青团的时候,首先要准备好豆沙馅和青汁,然后用青汁做面团,做完之后,取出一个小面团,用大拇指在面团的中间按出一个坑,将豆沙揉成小团放在面团里面,然后把封口捏紧,搓揉成一个小圆团,放在蒸锅里面,蒸锅中要用湿纱布盖住底部,粽叶洗干净后剪成小块蒸锅上面,将做好的圆团放在粽叶上面,直到青团装满了蒸锅,就可以盖上锅盖蒸煮了,用大火煮10分钟就可以了,不要煮的太久,不然容易烂掉。

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