如何自制饼干,饼干的营养价值怎么样?
薛庆鑫
饼干的主要制作原料是小麦粉、糖、油脂等,其制作需要经过调粉、成型、烘烤等步骤,味道清脆可口,能够减少饥饿感。制作饼干的面粉营养价值并不高,但很多饼干中都含有一定量的牛奶、坚果等,这使得饼干的营养价值得到了提升。相对于普通的饼干,谷物饼干含有一定量的纤维,可以起到促进肠道蠕动的作用。不过很多饼干中含有较多的脂肪,食用后容易导致发胖。
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