小白菜怎么炒更好吃呢?
王喜萍
你好楼主。您爸爸自己种的蔬菜,那可是无公害的绿色食品呀,应该好好制作。其实炒小白菜的方法很简单,步骤也不复杂。首先是将小白菜捡好,用清水洗干净,最好是将叶子一片一片的清洗,以免根部的小泥沙清洗不到,一定要沥干水,不然下锅炒的时候容易溅油。将炒锅加热倒入一大勺的采油,小白菜比较吸油,可以多到一些。等油加热后,把葱姜还有辣椒段倒入油里翻炒一会,再倒入准备好的小白菜,用大火翻炒2分钟,加入调味料搅拌就出锅了。
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