榨橙汁的时候要去皮吗
薛庆鑫
答案是否定的，在用橙子榨橙汁的时候不用去皮，因为去皮后的橙汁不好喝也没有橙汁的味道。在榨橙子之前，只需将橙子洗净，用盐泡一会儿，然后用小刀轻轻刮去表面的一层。而且橙子的营养和维生素在橙子皮中也占有很大的一部分，在这一点上榨出橙汁就不需要去皮了。但要注意的是，如果桔子皮的表面凹凸不平，或者皮太厚，建议去皮。
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