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怎么做鸭脖子比较好吃?

一季、又一寂问

我们一家人都很喜欢吃鸭脖子,所以经常要跑到熟食店里面去买鸭脖吃,但我们觉得那里的呀,不可能没有自己做的健康就想自己动手,但是鸭脖的具体做法是什么?

鸭脖子做法家常做法

金昌盛

如果要做鸭脖子的话最好的办法就是跟做卤味的方法是一样的。你可以先将鸭脖子放在水中煮一煮,最好用高压锅煮,这样可以使鸭脖子的肉稍微烂一些。在煮的过程中要放入大量的佐料,以中药香料为主。做完之后可以烘干,也可以直接放入冰箱或者是直接使用。鸭脖子里面含有大量的高蛋白和矿物质,所以多吃对人体有一定好处,但是不要吃皮,皮中含有有一定的淋巴结。

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