什么食物里含亚油酸比较多?
白永明
亚油酸的主要功效体现在预防心血管疾病上。现代生活中,老年人活动和能量消耗减少,吃的食物精细而油脂含量过高,容易诱发心血管疾病。而亚油酸可以降低血脂、软化血管,因而可以预防动脉粥样硬化,以及动脉粥样硬化引起的心绞痛和冠心病,对老年性肥胖也有预防作用。红花籽油、核桃油、棉籽油、向日葵种子油、芝麻油等食用油中含有的亚油酸量比较高。
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