如何做素丸子，方法是什么
王喜萍
首先要选好材料青萝卜半个，鸡蛋一个，小姜，葱，盐一小勺，面粉，生粉，酱油，十三香，鸡精。然后把萝卜洗干净，把大葱和姜一起剁碎，把所有的调料放入适量的食材中，最后把打好的鸡蛋放入面粉和生粉中，再加入水搅拌成糊状。取适量的、好的食材，用手揉成小丸子，待锅里的油烧至七分热时，用漏勺放入小丸子炸至两面金黄出锅。
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