请问小西米应该怎么煮最好?
╱/独自倚花红问
薛庆鑫
小西米可以在沸水中煮一会儿,等快要透明的时候就关火再焖一会儿,再用冷水过滤,煮好后可以加在椰汁中,清润爽口。也可以在煮小西米的时候加一些新鲜的雪梨,小西米有健脾补肺化痰的功效,跟雪梨放在一起炖能将小西米和雪梨中的营养成分更好的释放出来。如果平时在家熬粥的话,也可以加一些小西米进去,既能养肺化痰,还能清热消暑,对人的身体很有好处。
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