米醋有什么功效与作用,怎么才最有营养?
白永明
米醋是将谷类、高粱、玉米等食材加水等经过发酵等多种加工程序,产生出来的。米醋醇厚浓香,是一种开胃良品。米醋是具有很多有价值的功效。米醋能够美白皮肤,可用来洗脸,使肌肤柔嫩,光滑。米醋还可以除腥去味,杀菌消毒,可用于食材的加工过程。从养生角度来讲,米醋能够增加肉质的鲜嫩程度,松软可口,促进人体的胃酸分泌,健脾开胃,改善食欲,促进消化吸收。最好是在自己的个人情况下,适量摄入,不宜过量,同时要注意营养的均衡,补充多种对人体有利的营养素。
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