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田螺应该怎么洗?

雨季、莫忧离问

我很爱吃田螺,平时吃的都是买那种做好的。但是今天朋友给我拿来很多生的田螺,我想我问问这个在做之前应该怎么洗?

田螺清洗方法

金昌盛

田螺的尾部用钳子剪掉,放入盆中,用清水反复冲洗。剪下尾巴一次是为了清理田螺的泥沙,另一次是在后面做的时候可以更好的去味。而且吃的时候也会多一些。洗田螺最好洗三次以上,见水逐渐变清才可以。

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