绿豆银花汤的功效与做法
养生专家
关于绿豆银花汤的功效与做法，你知道多少呢?众所周知，一到夏季，人们就喜欢用绿豆汤来解毒清心，主要原因就是绿豆是一种清热解毒的养生食品。但是，绿豆汤的熬煮也是有讲究的，今天我们就一起来了解一下。
绿豆银花汤的功效
1、清热解毒、防暑止渴。
2、可治疗疗口疮实症，即唇颊内侧、舌面、上腭等处有黄豆或绿豆大小的黄白色溃疡点。
绿豆银花汤的做法
1、绿豆洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸。
2、然后加入洗净的金银花煮至绿豆开花即可。
温馨提示：
1、绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮，这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清亮。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
2、如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
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