方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
茶砖
别名: 茶砖
简介
茶砖是以茶叶、茶茎和茶末作为原料，经过高温蒸压而成，外形与砖相似，亦有呈块状，根据成型方式的不同，茶砖可分为黑砖、茯砖、青砖、花砖等。茶砖产于我国的云南、四川、湖北、湖南等地。
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价值信息
功效与作用
1.生津止渴
砖茶用来泡茶可以起到清热去火，祛湿生津的功效。
2.减肥
砖茶泡茶热量很少，能起到降脂减肥，降低胆固醇的作用。
3.去油解腻
砖茶中含有的咖啡碱等物质能刺激胃液分泌，从而促进消化，去油解腻。
营养价值
含有胡萝卜素、钾、维生素A、矿物质、膳食纤维、蛋白质、维生素等。
副作用
伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等；
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可饮用茶砖。
- 忌
- 失眠人群少吃
关于吃
孕妇能吃吗
少量，不能太多太浓，饭后半小时喝好点
上火吗
不会上火，请放心喝，但是也要控制量。
怎么吃
茶砖适宜在饭后半小时泡饮，可消食去腻；
茶砖可加入酥油和食盐饮用；
茶砖不宜长期饮用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
茶砖可分为黑砖、茯砖、青砖、花砖等
制作技巧
茶砖是以茶叶、茶茎和茶末作为原料，经过高温蒸压而成，外形与砖相似，亦有呈块状
保存技巧
茶砖应保存在通风、干燥、避光、没有异味的地方。
茶砖不宜与其他食物存放在一起。
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