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红豆具有健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，五花肉含有丰富的蛋白质和必须得脂肪酸，提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，而红豆炖肉汤集两者的营养价值一身，实在是健康养生的好汤。
材料：
红豆、五花肉、盐
做法：
1、五花肉切小块，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲洗干净。
2、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时。
3、五花肉和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水。
4、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂。
5、入盐调料即可。
注意：炖制过程中，最好一次性加足清水，实在需要添加，请添加开水。
这么一碗健康养生的好汤，会为你的身体带来更多的营养，让你更加健康。
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