煲鸡汤

对于有喝汤习惯的人来说日常喝些鸡汤对身体是有很多好处的,常喝鸡汤能提高人体的抗病能力,同时鸡汤含有关人体所需要要的氨基酸蛋白质。同时鸡肉还是肉类中脂肪含量相对较少的一种肉类。应该说无论是煲鸡汤给自己喝还是给家人喝都是有很多好处的。

1海参煲鸡汤

首先要准备好材料,最好准备鸡脯肉,火腿海参,胡萝卜,葱蒜,等等。首先要将鸡肉洗净,放入开水当中焯一下,捞出来控干水分,胡萝卜一定要去皮,切成三角形,要将海参洗干净,下锅把海参煮5分钟,用清水洗干净以后切好。然后在锅内放入适量的水,将鸡肉火腿胡萝卜姜片一起放进去,小火煎煮大约两个小时后放入海参,再煎煮一个小时。

2烧鸡汤的做法

烧鸡汤的做法其实有很多种,可以和一些蔬菜加在一起,比如可以制作金针木耳煲鸡汤,也可以做土豆鸡汤。在制作的时候,最好将鸡切成块,首先用开水炒一下,这样可以有效的去除鸡肉的腥味以及一些脏东西。在锅内放入适量的油,最好将鸡块放进去翻炒一下,加入适量的佐料,然后添上适量的水,大火煮开以后,改成小火,大约需要两个多小时。

3煲鸡汤的做法大全

鸡汤的做法是有很多种的,首先最好选择柴鸡,姜蒜适量,少许的花椒大料,可以加入一些丁香桂皮,适量的盐酱油。在煲鸡汤的时候最好的工具就是砂锅,这样炖出来的鸡汤味道更鲜美。将各种调料准备齐全以后,将鸡肉切成块,去除血水以后,放入砂锅内,加入所有的调料,然后大火煮开,改成小火,大约需要一个半小时,等关火以后最好再焖30分钟。

4榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤味道非常鲜美,而且还有美容养颜的效果。在制作榴莲壳煲鸡汤的时候,首先要准备好材料,榴莲一个,鸡一只,准备几片姜,适量的盐。首先用刀将榴莲壳从榴莲上剥下来,切成块儿,要将鸡肉斩成大块,用开水焯一下,然后放入砂锅当中,加入所有的材料,用大火煮20分钟左右,一定要转成小火,需要一个半小时。等出锅的时候放盐就可以了。

5煲乌鸡汤

煲鸡汤的时候,首先要选择好材料,乌鸡最好选择活鸡,黄芪,杀生,当归麦冬生姜,大,盐,黄酒等等。将乌鸡切成块以后,首先用开水焯一下,这样有效地去除鸡肉的肉腥味,然后将鸡肉等佐料一起加入砂锅当中,文火慢炖。再制作鸡汤的时候一定要讲究原汁原味,这样才能有更好的营养功效,大约需要两个多小时,出锅的时候加入盐。

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