韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
1韭菜怎样吃最壮阳
很多的男性朋友一直都需要壮阳，韭菜就是一味比较好的壮阳食物。韭菜性温，能温肾助阳，将其洗干净，切成小段，和鸡蛋炒在一起吃，也可以和虾仁炒在一起，效果都不错；另外，也可以把韭菜捣成汁再加入一些牛奶煮沸，然后趁热来喝；煮粥的时候等到快出锅的时候放入一小把韭菜，拌均匀后就可以服用了，壮阳的效果也是不言而喻的。
2韭菜的功效与作用
很多人都觉得韭菜不是什么好菜，吃了会烧心，其实不然，韭菜的功效和作用是非常大的。韭菜中含有丰富的维生素A、B1、B2、C、纤维素、蛋白质、脂肪、磷、铁等物质，而且性温，有很好的驱寒散瘀、滋阴壮阳，对男性朋友的遗精、阳痿、早泄、遗尿等都很大的帮助；同时也可以帮助女性朋友治疗痛经、产后乳汁不通等症；经常食用还能治疗便秘。
3韭菜的禁忌
韭菜性温，有不少的功效和作用，但也有不少的禁忌。一些内火较旺、肠胃较虚弱的人不能吃；口腔溃疡，眼睛患病的人也不能吃；炒熟的韭菜不能放到第二天再吃；夏季要少吃韭菜，不然很容易上火；消化功能不好的，身体下部有火的也要尽量的少吃，甚至是不吃；另外还要注意：韭菜不能和蜂蜜、白酒、菠菜等一起服用，不然的话有可能会引发一些疾病。
4韭菜真的能壮阳吗
韭菜含有丰富的矿物质，像蛋白质、纤维素、磷、铁、钙、脂肪、维生素A、B1、B2、C等，而且性温，能起到驱寒散瘀、滋阴壮阳的效果，比如男子有遗尿、遗精、阳痿、早泄等症状都是可以多吃韭菜的。韭菜中含有一种兴奋剂，适当的食用之后，能在一定程度上刺激男士的生殖器官，从而达到想要的效果。韭菜虽然能壮阳，但是食用不要过量，不然会出现上火症状。