韭菜水煎包做法： 1。面粉与水揉成光滑的面团，温暖处饧发60分钟。 2。饧好的面团。 3。把面团均匀分成20份。4。肉馅加入黄酒、胡椒粉、姜碎、生抽、蛋液搅拌上劲后拌入盐、香油。最后拌入少量的韭菜碎。 5。取一份小面团，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入适量的肉馅。 6。左手托着面皮，右手一点点捏合成包子状。 7。包好的包子整齐的排入放油的温热的饼铛里。 8。开大火，油热后加入没过1/3包子量的水，等水沸后盖上锅盖转中小火焖制12分钟。
1韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是让很多人爱不释口的一种菜肴，当然，韭菜炒鸡蛋的做法也是非常简单的，首先是要将鸡蛋打在碗内，用筷子搅拌均匀，然后可以加入适量的盐。然后将韭菜切成两三公分左右长短，然后在锅内放入适量的植物油，将鸡蛋打入锅内来回进行翻炒，等到鸡蛋熟了之后加入韭菜，然后进行均匀的搅拌，继续等待十分钟左右，美味的韭菜炒鸡蛋就可以出锅了。
2韭菜鸡蛋饺子馅的做法
可能大家都特别爱吃韭菜鸡蛋馅儿的饺子，的确韭菜鸡蛋馅儿的饺子给自身带来了不一样的美味，首先我们需要购买新鲜的韭菜，将韭菜剁碎之后放入盆内，可以加入几滴香油，味道会更好。然后将鸡蛋煎熟之后也剁碎，和韭菜搅拌均匀，然后又发酵好的面团儿将韭菜和鸡蛋包起来，放入盛有热水的锅内，等待几分钟左右，美味的韭菜鸡蛋馅儿饺子就可以出锅了。
3韭菜盒子的做法
韭菜盒子的做法是非常简单的，首先，我们需要将韭菜剁碎，然后将煎好的鸡蛋也剁碎将二者混合在一起之后加入几滴植物油，最好也可以加入一些鸡精，这样可以使做出来的饺子，味道会更好。然后将发酵好的面团儿用擀面杖擀成片状，然后用面团儿将韭菜包起来，然后在饼铛上放入一些植物油。将包好的韭菜盒子放入饼铛上，大约等待十分钟美味的韭菜盒子就可以出锅了。