黄焖鸡米饭是近来很多人比较喜欢吃的，鉴于自己比较不喜欢在外面吃，吃了两次之后决定自己尝试着在家做，味道也不错哟，既卫生又足料，吃得很过瘾。将木耳洗干净泡发待用。金针菇洗干净，红椒和青椒切片待用。新鲜鸡腿肉洗干净后放进开水里焯水，将鸡腿倒进锅中翻炒，加入一勺糖，适量生抽，两勺郫县豆瓣，翻炒均匀。
1黄焖鸡米饭怎么做好吃
我们要想把黄焖鸡米饭做的好吃，首先我们应该准备自己特制的调味品。我们需要用到的材料主要是鸡肉、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、黄酒、食用油。整备好这些材料之后我想我们应该把鸡肉剁一下，绰好沥干放在那里备用。然后用黄酒生抽和葱姜腌一会儿，为了把胡萝卜切成条块。接着在锅里面放入少量的食用油，把葱姜放在锅里面炒香，而后放入鸡肉翻炒，炒一会儿之后把调味品取适量放入，倒入一些开水能煮就可以了。
2黄焖鸡米饭酱料配方做法
我们在制作黄焖鸡米饭酱料配方的时候，需要我们准备的材料主要是葱、姜、大蒜、红糖、姜、油、盐、白酒，把这些调料一般是取适量在制作黄焖鸡的时候有不同的顺序放入。首先应该求锅在锅里面你咋精和葱大蒜，炒香之后，倒入鸡肉继续煸炒。在鸡肉变微黄之后，这时候倒入糖、白酒、酱油，再倒入少量的食用油。这样制作出来的黄焖鸡米饭口感是非常正宗的。
3黄焖鸡米饭的做法详解
在制作黄焖鸡米饭的时候，你该准备好作用的材料。我们需要的全部材料主要是鸡腿肉、姜、葱、料酒、白酒、生抽、老抽等材料。准备好之后，首先在锅里面放入适量的食用油，油热之后放入姜葱蒜，炒香之后放入鸡腿肉继续煸炒，等到肉变黄之后倒入生抽、老抽、白酒、料酒这个时候黄焖鸡米饭的说不出就完成了，我想要把米饭一同放入的话，建议大家倒入一些开水和米，闷制就可以了。
4黄焖鸡米饭的真正做法
我们在制作方面米饭的时候用到的肉就是鸡腿肉。首先应该把鸡腿肉在最里面沥干血水，后放入料酒、蚝油、酱油等调色，接着加入糖、盐、葱、八角、胡椒粉腌制一下。香菇是制作黄焖鸡米饭的重要辅料，我是干香菇的话，可以把香菇先泡起来。把鸡肉腌制15分钟之后放入高压锅里面炖煮，煮一会儿之后，接着放入砂锅里面继续焖煮，这时候黄焖鸡米饭就制作完成了。
5黄焖鸡米饭制作方法
我们在制作黄焖鸡米饭的时候要准备鸡腿两只香菇适量，然后再准备辅料姜、辣椒、蒜、油等材料。首先应该把姜、辣椒和香菇洗干净切好，放在那里备用。把鸡腿洗净剁好放入盐、酱油、料酒腌制半个小时，在锅里面倒入适量的油，接着把，鸡肉和调料适当的加入锅里面不停的搅拌。这样在一起焖制就制作完成了，把锅盖上锅盖，用小火焖至收汁，盛碗米饭就好了。